为加强膳食管理，不断提高化学所食堂伙食质量， 2015年9月16日下午，化学所伙委会召开会议，伙委会委员、化学所食堂承包单位负责人等参加了会议。会上，伙委会成员将前期收集的化学所师生对食堂的意见和建议与对方进行了充分的沟通交流，食堂负责人介绍了自运营以来食堂的就餐情况，并对师生的意见和建议进行了反馈。 

　　2015年9月17日上午，化学所伙委会全体成员到食堂进行实地检查，深入了解食堂在食品安全、环境卫生、管理制度等方面的情况。随后，伙委会成员进行了讨论，认为食堂在以下方面方面较为规范，具体表现如下：（1）食品安全方面，食材来源安全可靠，生、熟、半成品分开存放，并配备专门的冷藏室；（2）环境卫生方面，地面、墙面、天花板、油烟机、操作台、清洗池和货架等清洁，无异常气味，无明显灰尘；（3）管理制度方面，所有工作人员均经过身体健康检查取得健康证明，且操作时工作人员都穿戴好工作服、帽子、口罩等，管理较为规范。同时，伙委会也对食堂从菜品价格、菜品管理、餐具管理方面提出了一些具体建议，以促进食堂更好地为全所师生服务。 

　　综合处     

　　2015年9月21日